Aus was besteht eigentlich Schnaps?
Heiii, habe mal ne Frage: Aus was besteht eigentlich Schnaps. Das sollten wir in Chemie mal rauskriegen, jetzt frage ich euch. Was denkt ihr?
würde mich über Antworten freuen, lg
5 Antworten
Schnaps besteht in erster Linie aus Alkohol. Dieser wird in einer Destille hergestellt. Unter Zusatz von Hefe und einigen anderen Stoffen wird eine Gärungsflüssigkeit hergestellt. Nach einem bestimmten Gärungsgrad entsteht eine Art Wein, den man dann destilliert, also brennt. Dabei verdunstet das Wasser und der Alkohol bleibt übrig. Je nach Schnapsart kommen in den " Wein " noch Früchte, Pflaumen z. B. für Silivovitz, Malz bei Whisky oder eben Korn ( Getreide ).
Der Trinkalkohol nennt sich Ethanol, Summenformel C2H5OH. Es gibt auch andere Alkohole, z.B. Methanol, aber diese kann man nicht trinken. Und wenn doch, dann nur einmal ;)
Nein, ich wollte nicht über Ausfrieren sprechen, sondern über das Kupferspiralverfahren.
Schnaps enthält Trinkalkohol, also Ethanol in einer Konzentration von etwa 15% bis 55%.
http://tinyurl.com/ye2fd8g da kannst du ALLES nachlesen =)
aus alkohol und wasser, ggf. geschmacksstoffe
Alkohol und Geschmackverstärker!?
So eine Art inverse Destillation, wo das Wasser verdapft und EtOH über bleibt? Oder wolltest Du über Ausfrieren sprechen?