Arbeitsblatt Enzymtätigkeit wird reguliert?

1 Antwort

https://www3.hhu.de/biodidaktik/Steuerung_Regelung/enzyme/enzy2.html

Ein Substrat geht in das aktive Zentrum des Enzyms und aktiviert es. Das Substrat wird dabei zu einem "Zwischenprodukt" welches in das aktive Zentrum eines anderen Enzyms passt durch die Kombination mit einem anderen Substrat in dem Beispiel.

Man nennt das auch Hand-Handschuh-Prinzip oder Schlüssel-Schloss-Prinzip.