Haben gekochte Äpfel noch Vitamine?

4 Antworten

Na ja ...etwas von den Vitaminen geht da schon verloren....

Das mit dem Wasse kannste Dir sparen....

Apfelstücke in einen Topf geben ....leicht zuckern...

etwas Zitronensaft reintun....Bei mittlerer Temperatur

und ab und zu umrühren sind die in ein paar MInuten fertig

gedünstet.....VG pw

Gerade Vitamin C ist hitzeempfindlich und geht dadurch verloren, ein kleiner Teil der Vitamine bleibt aber sicher erhalten.

Der Großteil ist weg.

Was möchtest Du wissen?