2 Tage altes Fladenbrot, was kann ich damit noch machen?

6 Antworten

Trocknen lassen und mit Hack, Ei, Zwiebel und Gewürzen für die nächsten Fleischklopse verwenden.

ich denke, die verwertungsmöglichkeiten sind bei allen brotsorten ziemlich ähnlich, oder?! also: arme ritter, brotsuppe, semmelknödel, etc....

Aufbacken müsste gehen! Vielleicht aufschneiden und mit Kraüterbutter bestreichen und dann in den Ofen...

Wie Pizzaboden behandeln, also nach Lust belegen und mit Kääse bestreuen und anschließend ab in den Ofen oder Mikrowelle!

Semmelknödel! Noch einen Tag trocknen lassen, ganz dünne Scheiben schneiden, Eier drauf, viel Petersilie rein, etwas Salz und schön mantschen; evtl. noch ein bisschen warme Milch dazu, aber nicht zu matschig! Eine Stunde ziehen lassen, Klöße formen. Die festen Klöße ins kochende Wasser ... was Leckeres dazu - und fertig ist das Mahl.

Du kannst die Fladen übrigens noch länger liegen lassen, je trockener desto besser - und: Du kannst auch Weißbrot, Brötchen etc. drunter mischen.

Guten Appetit!

Da merke ich gerade: das muss ich auch mal wieder machen :-)

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