2 1/2 wochen altes Ei noch essbar?

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Natürlich kannst du das Ei noch essen. Der Schwimmtest sagt nur, dass das Ei nicht mehr ganz frisch ist. Er sagt nicht aus, dass das Ei schlecht ist.

In einem Kuchen würde ich dieses Ei ohne Bedenken auch in einem Monat noch verwenden.

Jepp das Ei ist noch gut, erst wenn es schwimmt, sollte es nicht mehr gegessen werden.

Wenn es sich aber schon anhebt, dann bitte komplett durchgaren ;)