Mayonnaise UNBEDINGT einkühlen?
Moin nochmal,
Wir hatten gerade eine Debatte 🗣️ ob es UNBEDINGT notwendig ist, Mayonnaise einzukühlen. Also ist es ok die beim jausnen so 6-10h draußen liegen lässt?
Danke schonmal, KrekKröte. ^^
3 Antworten
Gekaufte kann schon Mal länger aus dem Kühlschrank, sie darf allerdings nicht warm werden, selbstgemachte gekühlt max. 7 Tage.
im winter ist es egal ob die 6 stunden draussen liegt
im sommer ist es gefährlicher, da in echter mayo
auch ei verarbeitet wird
Selbstgemachte Mayo muss gekühlt werden wegen deim Ei, gekaufte Fretigmaxo enthäht oft garkein Ei oder nur Pulver und ist weniger empfindlich, schmeckt dafür auch anders.