Kann ich Stremel lachs ungekocht essen?
Hinten steht das wurde bei 66 grad geräuchert und muss nur 30min vor Servierung rausgelegt werden. Von kochen steht da nix, kann ichs also einfach so essen?
1 Antwort
Ist man eigentlich nur "kalt", da er ja extra geräuchert wurde.
Damit er seinen Geschmack entfalten kann sollte er nicht direkt aus dem Kühlschrank verzehrt werden. Macht man bei Käse, Schinken etc. ja auch nicht, wenn man von den tollen Aromen auch etwas schmecken möchte.
Woher ich das weiß:Hobby