Rezept: Bananen-Schoko-Schokocreme Muffins (keine Frage)
Zutaten für ca. 12 Muffins:
100g Butter oder Margarine
140g Zucker
3 Eier
50 ml Milch oder Sojamilch/Mandelmilch/Reismilch
180g Mehl
1,5 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
2 Bananen
12 TL Schokoladencreme nach Wahl und Geschmack
Alle Zutaten, bis auf die Bananen und die Schokoladencreme, vermengen.
Wenn der Teig schön glatt ist, 1,5 Bananen matschen und unter den Teig heben, die halbe Banane in Stücke schneiden und ebenfalls mit in den Teig heben.
Anschließend in jede Muffinmulde einen Löffel Teig, anschließen einen TL Schokoladencreme und nochmals mit einem Löffel Teig bedecken.
Das ganze dann für ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.