Kann man Zwölfkant Nuss für Sechskant Schraube benutzen?

Ja, optimal ist das allerdings nicht für die Schraube.

Wenn die richtig fest sitzt, hast du sie ratzfatz rundgedreht.

kann man machen, muß man aber nicht und zu empfehlen ists auch nicht

Ja kann man

Besser sind aber die modernen Profile die Kraft an den Flanken übertragen

Können tut man es schon, aber die Aufnahmefläche im Vergleich zu einer 6-Kant Nuss ist halt geringer was die Gefahr mit sich bringt, dass die Schraube halt rund wird.