In euerem Traumhaus ist noch eine kleine Winzerei mit drin. Würdet ihr sie weiterführen?

Aufgeben.

um irgendwas trinkbares rauszubekommen, braucht man n erfahrenen Winzer. Die Erfahrung und das wissen Krieg ich nicht durch YouTube.

Erstmal würde ich garantiert nicht über YouTube Weinanbau und -herstellung lernen, sondern mir da einen professionellen Winzer heranziehen.
Welche Trauben sind das denn - nur die aus dem Garten oder auch andere Sachen?

Wahrscheinlich würde ich schauen, ob man das Geschäft verpachten kann und ggfalls dann als Mitteilhaber oder so mit einsteigen.

Hallo

In euerem Traumhaus ist noch eine kleine Winzerei mit drin.

Würdet ihr sie weiterführen?

Obwohl ich über einen gewissen Einblick in die Branche verfüge und gewisses Grundwissen vorhanden ist, würde ich es nicht.

Ohne jegliche Kenntnisse, lässt es sich nur ablehnen.

Wein herzustellen ist kein Zauberwerk. Einen guten Wein herzustellen, da sieht das schon deutlich anders aus...

...oder von vornherein die Gerätschaften, Kühltanks, Abfüllanlage und so weiter los werden.

Eine Alternative könnte sein, Gespräche mit benachbarten Winzern aufzunehmen. Evtl. lässt sich ein Agreement treffen, dass ein benachbarter Winzer es vornehmlich übernimmt und wenn Interesse vorhanden ist, Du Dich Mal mehr, Mal weniger miteinbringst.

...einlesen, YouTube-Videos

Vergiss YouTube...

.

Alles Gute Dir... und bleib gesund

Gruß, RayAnderson  😉

Ja, ich denke, ich würde es zumindest versuchen, wenn ich nicht finanziell davon abhängig bin und es nur zu meinem "Privatvergnügen" mache. Verkaufen kann ich die Gerätschaften immer noch!

Wenn ich es zeitlich stemmen könnte, würde ich es versuchen, weiter zu betreiben. Durch Fruchtweinherstellung habe ich ein gewisses Vorwissen. Beratung durch einen Winzer würde ich aber natürlich dringend brauchen.