Wie soll man das schaffen ganz ohne Fleisch zu essen?

Man kann nicht pauschal sagen, dass immer das Mittelmaß am besten ist. Denn das Mittelmaß gibt immer die Gesellschaft vor. Beispielsweise galt es mal als ein extrem Frauen die gleichen Rechte einzuräumen wie Männern.

Viel eher sollte man logisch auf die Sachen schauen. Und da ist es einfach Fakt, dass eine vollwertige vegetarische oder vegane Ernährung möglich ist. Das bestätigen auch die größten & seriösesten Ernährungsgesellschaften auf der Welt, welche mit Wissenschaft & Studien arbeiten. Siehe hier:

Aber ich hätte ein Problem damit zum Frühstück.

Das Problem hat man für gewöhnlich immer nur in einer kurzen Umgewöhnungsphase. Dem steht jedoch das Leben & das Wohlbefinden eines Tieres gegenüber. Und jetzt mache dir auch noch deutlich, dass du es dir nicht ausgesucht hast als Mensch auf die Welt zu kommen. Du hättest auch als Tier in einer Tierfabrik auf die Welt kommen können. Das ist sogar sehr wahrscheinlich, wenn man bedenkt, dass es auf der Welt viel mehr solche Tiere gibt, wie Menschen.

Solche Fragen führen nur zu endlos Diskussionen zwischen Befürwortern und Gegnern dieser Ernährungsform. Führt zu absolut nichts. Denn beide Seiten sind für die Argumentation der anderen Seite nicht offen. Jeder meint seine Form der Ernährung sei richtig. Aber soll jeder machen wie er es für richtig hält.

Als Vegetarier fehlt dir wenn es richtig angestellt wird nichts. Und als Veganer ist nur B12 zu supplementieren Pflicht weil das das einzige ist was du nicht in ausreichender Menge bekommst. Aber richtig angestellt und mit B12 als Supplement ist auch eine vegane Ernährung nicht ungesund.

Kenne übrigens weitaus mehr omnis, sprich alles Esser die massiven Mangel an bestimmten Nährstoffen haben obwohl sie ja alles essen. Einfach weil sie sich mit ihrer Ernährung nicht so viel auseinandersetzen wie es Vegetarier oder Veganer tun. Denn vor allem Veganer setzen sich viel mehr mit ihrer Ernährung auseinander um eben keinen Mangel zu bekommen. Deswegen sage ich ja richtig umgesetzt hast du auch bei einer veganen Ernährung wenn du B12 supplementierst keinerlei Mängel.

Ernähre mich selbst seit Januar 2021 strikt vegan und habe laut sämtlichen blutuntersuchungen der letzten Jahre überhaupt keinen Mangel. Und ich habe in den ersten zwei Jahren B12 nur sporadisch supplementiert Punkt nehme das erst seit diesem Jahr wirklich strikt obwohl ich keinen Mangel habe und noch immer im absoluten normalbereich liege. Bei allen anderen Nährstoffen liege ich auch im oberen normalbereich obwohl ich eben wie gar nicht ernähre und sonst nichts außer B12 supplementiere. Ich achte halt schon so darauf dass ich mich ausgewogen, gesund und abwechslungsreich ernähre und nicht nur von veganen Ersatzprodukten (diese gibt es bei mir so gut wie gar nicht).

Im übrigen gibt es für all die von dir genannten Dinge problemlos vegetarische oder auch vegane Ersatzprodukte. Diese sind nicht ungesünder als die tierische Variante und kann gerade in der umstellungsphase einem den Arsch retten um es mal ganz plump auszudrücken. Verzichten muss man nämlich praktisch auf nichts denn es gibt für praktisch alles ein Ersatzprodukt (selbst für gekochtes Ei allerdings kommt man da sehr schwer dran) oder man kann es sich selbst zu Hause basteln.

Lass` das mal besser die "Sorge" derjenigen Menschen sein, die das - sehr bewusst - für sich selbst entscheiden...

Zum Beispiel Menschen wie mir, die das seit vielen Jahren - sogar vegan - handhaben, und für die es kein "Zurück" mehr geben wird.

Wir haben unsere Gründe - und Wege gefunden, um unsere tiefe Überzeugung zu leben.

Danke vielmals ! ;)

Veganer sind in Studien gesünder als Omnivore. Das liegt nicht nur an der Ernährung, sondern dass sie allgemein gesünder leben, aber Tatsache ist man kann völlig problemlos ohne Fleisch leben und es ist auch alles andere als schwer heuzutage, wenn man statt Fleisch, Gehacktes auf Erbsenbasis, oder so nimmt. Schmeckt genauso und man beteiligt sich nicht mehr an der Kriminalität gegenüber Tieren.