Türken ernähren sich oft gesünder?

Hallo Allesisok,

ich finde die türkische Küche auch geschmacklich super. 

Es gibt viele tolle Gemüsegerichte und auch bei Fleischgerichten ist immer ein hoher Gemüseanteil dabei. Und Ayran ist in meinen Augen im Sommer das perfekte Erfrischungsgetränk.

Es gibt durchaus auch alkoholische Getränke in der Türkei, aber Raki wird dort meistens mit Wasser verdünnt (Wolfsmilch).

Wenn man sich nicht nur auf Döner beschränkt, kann man auch hier bei uns in türkischen Restaurants gesund und sehr abwechslungsreich essen.

Giwalato 

Ein Bund Petersilie oder Minze gehört zu einem türkischen Frühstück wie Käse, Oliven, Tomaten, Gurken, lauchzwiebeln.
Natürlich isst man auch viel ungesundes morgens z.b Salam, Sucuk, kizartma, Schwarz Tee.

Abendessen wird nochmal richtig fettig gekocht, allein der Reis macht schon extrem satt, nicht zu vergleichen mit Basmati Reis oder ähnliches.
Zudem kommen noch die Mütter für die man immer zu dünn aussieht, auch mit aufgeplatztem Hemd und Doppelkinn.

In der türkischen Küche werden sehr viele frische Zutaten verwendet. ZB Olivenöl, Tomaten, Petersilie und Zwiebeln sind Grundzutaten, die fast bei jedem Gericht verwendet werden. Es hängt natürlich aber davon ab, aus welcher Region das Essen ist. Im Westen der Türkei, wird viel vegetarisches Essen zubereitet und mit Olivenöl gekocht. Im Osten wird eher viel Fleisch gegessen. In Zentralanatolien viel Teig, Bulgur, Kichererbsen und auch Fleisch. Im Norden ist man hingegen viel Fisch. Die türkische Küche bietet für jeden was an.
Natürlich gibt es die ungesunden Gerichte und Süßspeisen auch, aber allgemein ist die türkische Küche sehr gesund.
Mir fällt auch auf, dass die Jugend in Deutschland, wie in den meisten westlichen Ländern immer dicker wird. In der Türkei hingegen gibt es nicht so viele dicke Menschen.

Also das mit gesund essen ist schon wahr, ich bin selber zu hälfte Türkin und wir essen wirklich sehr viel Oliven, Tomaten, Gurken! Grad die männer essen sehr viel Oliven, tomaten und scharfkäse mit brot. Und mein vater isst es immer, es ist sozusagen sein Lieblings essen und teu teu er war noch nie richtig krank haha!😄 wir haben auch sehr viele Gerichte mit gemüsen z.b menemen das machen meistens zum Frühstück, das wird auch mit Gemüse gemacht und wir türken essen sehr viel scharf. Ich wette mein hintern das kein einziger hier so viel scharfes Essen Verträgt wie wir! aber was rauchen angeht und usw ist leider wahr, sehr viele Türken rauchen, auch shisha usw! aber was Alkohol jetzt angeht nicht so unbedingt, vielleicht in besonderen anlässen! :)