Gibt es süsse Champagner?

Hallo Katrin,

es gibt sie, aber nur sehr selten.

Ein süßer Champagner nennt sich Doux, mit einem Restzuckergehalt jenseits von 50g/L.

In der heutigen Zeit gibt es fast ausschließlich trockene Champagner, bzw. auch herb genannt (Brut).

Alle anderen Geschmacksrichtungen sind nur in Kleinstmengen vertreten.

Das war nicht immer so. Zur Zeit der Zaren war Champagner ausschließlich süß.

Mir fällt nur ein Champagner ein, der ein süßer Champagner ist, hergestellt von Doyard, der Cuvee La Libertine.

Schau mal hier...

http://www.champagner.world/Doyard-Cuvee-La-Libertine

Sehr edel, sehr besonders, aber hat dafür auch seinen Preis

Herzlichen Gruß

RayAnderson