Woran erkenne ich das ein Muffin schlecht ist?

Mein Muffin ist sehr feucht. Hat das was zu sagen?

Answer 1

[Lela24747]

Riech mal dran, schau ob wo schimmel ist, probier ein kleines stück. Feucht kann er sein wenn das öl sich heraus hebt. Oder wenn er wo gelagert war wo es ein bissl gedampft hat.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 2

[Fcb4livE]

hat nix zu sagen

manchmal ist feucht sogar gut und wünschenswert

Answer 3

[Goldstueck811]

Es gibt Muffins, da isses gewollt:

https://www.chefkoch.de/rezepte/1736511282639410/Chocolate-Lava-Muffins.html