Im Sinne der Notfallvorsorge ist es sinnvoll sich Vorräte anzulegen.
Dazu gehören auch Backzutaten wie Mehl und Hefe.
Der schlaue Fuchs weiß Sauerstoff oxidiert Lebensmittel. Drum das ganze Vakuumiert.
Aber wie lange sind Mehl und Hefe nun so lagerfähig?