Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Hefe:
gefragt von
Katha1970 am 14.12.2009 um 18:57 Uhr
Meine Sehr dumme freundin... hat bei einer Wette pur hefe gefressen.
& ich mach mir jetzt sorgen.
wie lange wird es ihr schlecht gehen?
& is das soo schädich?
&ab welcher menge kan...
gefragt von
lisa223 am 02.12.2009 um 16:46 Uhr
kann man pfannkuchen eigentlich auch ohne weizenmehl machen und dafür nur mit hefe?
gefragt von
Thea11 am 01.12.2009 um 8:26 Uhr
Ich habe für mein Stollenrezept nicht genug frische Hefe im Haus. Kann ich dazu noch Trockenhefe verwenden ?
gefragt von
redangel am 23.11.2009 um 20:53 Uhr
Halllo, und schönen Abend :)
Ich bin ziemlich dünn und hab mir !natürliche! Tabletten aus Hefe gekauft die Dick machen. Das sie auch wirklich funktionieren haben mir die aus der Apo...
gefragt von
Ebressa am 22.11.2009 um 19:46 Uhr
Weiß hier irgendjemand woran ich erkennen kann ob die Hefe noch frisch ist? Ich möchte ein Hefezopf backen um morgen früh einen frischen Hefezopf zu frühstücken. Das mag i...
Unterschied feststellbar zwischen trocken Hefe und frischer Hefe?
Ist es egal ob man Trockenhefe nicht oder Frischhefe? Funktioniert beides gleich gut?
Z.B bei Pizzaboden?
Oder hat das eine oder ...
3 Antworten
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Themen: Hefe
5 Antworten
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Themen: hefe + pizza
Meine Oma hat beim Hefeteig immer einen so genannten Vorteig gemacht, aber in manchen Rezepten ist der gar nicht vorgesehen oder es steht zumindest nix drüber drin. Sie war aber der Meinung, d...
Hallo liebe Community!
Um der Falläpfellawine Herr zu werden, haben wir im Schweiße unseres Angesichtes am Wochenende Apfelsaft gepreßt, und ca. 15 l als Wein angesetzt. Alles na...
gefragt von
kaminnski am 28.10.2009 um 20:19 Uhr
... wo kommt sowas her, wie entsteht das????
gefragt von
Marben am 19.10.2009 um 12:12 Uhr
was ist denn besser für den Pizzateig? Trockene Hefe (päckchen) oder frische Hefe? Wenn ich frische Hefe verwende auf was muss ich da achten?
Bei welcher Temparatur sollte Hefeteig am besten gehen?
gefragt von
anousha am 09.10.2009 um 16:24 Uhr
Ich bin mir nämlich nicht sicher, ob mit Hefe in meinem Rezept nicht doch eher Trockenhefe gemeint ist, oder das ganze tatsächlich ohne Vorteig funktioniert.
Danke.
4 Antworten
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Themen: teig + brot + hefe
gefragt von
ElkeSt am 30.09.2009 um 18:24 Uhr
Hallo,
ich will zum Frühstück mal nen Hefezopf backen, leider braucht der ja 1 1/2 Stunden, bis der Teig in den Ofen kann.
Ich hab aber mal gehört man könne Hefeteig auch &quo...
6 Antworten
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Themen: Backen + Hefe
gefragt von
ShogHDMA am 28.09.2009 um 18:06 Uhr
Ist mir nur bei Chips aufgefallen, das wo Glutamat stand
(also in der Zutatenliste) "Hefeextrakt" steht...kann man also aus Hefe Glutamat machen oder wie^^
gefragt von
Goldloewe am 26.09.2009 um 10:54 Uhr
Brauche für ein Rezept 2 1/2 TL Trockenhefe. Habe aber nur Frischhefe im Haus. Wie kann man die Mengenangabe umrechnen?
3 Antworten
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Themen: Backen + Hefe
wie lange dauert das? oder hört das nie auf?
Wir machengeradeein Brot und haben nun folgendes Problem:
Im Rezept steht, dass der Teig zwei Stunden lang gehen muss.
Wir müssen aber kurz mal weg, daher meiner Frage:
Ist es problematisch, ...
8 Antworten
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Themen: Hefe + Zeit
gefragt von
BlackSun1 am 27.08.2009 um 11:48 Uhr
Trotzdem ich ein alter Küchenhase bin und sehr gut Backen kann gelingt mir nichts mit Hefe.Was mache ich bloss falsch das meine Hefe nie hoch geht,oder wenn sie es tat spätestens im Backo...
gefragt von
BlackSun1 am 26.08.2009 um 16:43 Uhr
Wieviel ergibt 1/2 Pak. Hefe in Backpulver umgerechnet? ´Könnte ich als Ersatz für die Hefe ein ganzes Tütchen Backpulver nehmen?
gefragt von
WildeFee am 11.07.2007 um 18:04 Uhr
Im Internet bin ich bisher nicht fündig geworden, google spuckt nur Rezepte mit Hefe (für Brötchen) aus.
Ich suche ein Rezept für Brötchen, die schnell gehen, wenn z.B. me...
Hefeteig benötigt doch eine gewisse Zeit der Ruhe zum Gehen. Wie lange sollte man warten bis man ihn ausrollt?
gefragt von
lolita81 am 22.04.2009 um 15:41 Uhr
Hefe soll ja voller Vitamin B12 sein. Als Veganerin möchte ich nicht immer Nahrungsergänzungsmittel nehmen müssen, Brottrunk schmeckt fürchterlich, vegetarische Brotaufstriche a...
habe Hefezopf gebacken. Habe den Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Dann hab ich ihn geformt und geflochten und ihn dann nochmal gehen lassen, aber er ist nicht weiter aufgegangen. Auch im Backof...
keien hefe kein quark kein KEIN BACKPULVER
auf chefffkoch.de giebts nix kann mir wer helfen?
Tipp von extra2002 am 16.09.2009 um 15:33 Uhr
Ob Hefe noch aufgeht, prüft man, indem man ein kleines Stückche Hefe in ein Glas heißes Wasser gibt. Steigt die Hefe dann nach oben, ist die Triebkraft noch in Ordnung!
Angebrochene Hefe bleibt noch eine ganze Woche frisch, wenn man sie mit etwas Mehl bedeckt.
Tipp von Ibsdibs am 05.03.2009 um 11:55 Uhr
Hefe sollte zur Verwendung immer frisch sein. Wenn man nicht genau weiß ob sie noch gut ist kann man ein kleines Stück in heißes Wasser geben. Wenn sie zu Boden sinkt, dann ist sie...
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Themen: backen + Küche + Hefe