Welchen Honig?
Hi, welchen Honig benutzt ihr oder schmeckt euch besser?
Wald oder Blütenhonig?
Ich mag Waldhonig mehr, aber Blütenhonig ist auch gut!
18 Stimmen
7 Antworten
Ich hatte bis vor Kurzem 6 Bienenvölker hier auf meiner finca. Direkt neben einem -zig hunderte Hektar grossen Urwakd und 3 Hektar auf eigenem Grundstück. Nie in meinem Leben habe ich einen besseren Honiggeschmack erfahren, zumal er noch ein ganz leichtes Limettenaroma von eigener Pflanzung gehabt hat. Schönen Gruß aus Costa Rica
Mein Favorit ist aber Lindenhonig.
Eskommt darauf an wofür der Honig verwendet wird. Zum Süßen ist ein Neutraler Honig wie Rapshonig gut geeignet. Soll der Geschmack etwas kräftiger sin, etwa Honig aufs Brot, dann ein kräftiger Honig wie Waldhonig. Ich nehme da gerne einen Tannenhonig. Etwas vorsichtig sollte man mit Heidehonig sein, der Geschmack gefällt nicht jedem.
Löwenzahn Honig (vegan). 🍯😋
Beides ist sehr lecker wobei Waldhonig etwas vorn liegt.
Ich kaufe aber prinzipiell nur "Deutschen Honig" von meinem Imker der Vertrauens und nicht das Mischmasch Gelump aus dem Supermarkt wo teilweise sogar noch normaler Zucker untergemischt ist 🙂