Fischstäbchen oder nicht? 🥖

Finde ich lecker.

Aber nur hin und wieder mal.

Mag die gerne auf Semmel oder Burgerbrötchen.

Oder aber auch mit Kartoffelpüree. 😋

Also zuallererst: Sie schmecken gut, keine Frage. Aber ich bewerte die Realität und nicht den Geschmack:

Der eigentliche Fischanteil in Fischstäbchen beträgt meistens nur 50-70%. Der Rest sind Panade und Zusatzstoffe. V.a die Panade enthält zusätzlich noch viel Zucker und Zusatzstoffe, was für die Gesundheit schon mal der erste negative Punkt ist. Zudem wird sehr leicht sehr viel Öl aufgesaugt. Das führt dazu, dass die Kalorien unkontrolliert enorm in die Höhe steigen. 100g Öl haben ca. 850 kcal. Das bedeutet, gibst du Öl in die Pfanne, um die Fischstäbchen anzubraten, können die Kalorien enorm ansteigen, auch wenn nicht alles aufgenommen wird.

Fischstäbchen sind oftmals einf nur ein Fischmus aus Resten von verschiedensten Fischen (z.B Alaska-Seelachs). Die meisten FiStä bestehen aus einem Mus aus Alaska-Seelachs. Ist das aber besser? Auf den ersten Augenblick vlt ja, aber nicht eigentlich ist es schlechter. Der Alaska-Seelachs stammt nämlich aus einer industriellen Hochseefischerei. Da wird das Tierwohl gar nicht berücksichtigt. Gewässer sind voll mit Fischen und es gibt nur mehr Überfischung. Hauptsache Geld! Sowas sollte nicht unterstützt werden.

Durch diese industrielle Produktion wird auch sehr, sehr viel Müll produziert. Klar, das ist überall der Fall, aber durch die intensive und industrielle Fischerei wird das Ökosystem sicherlich nicht positiv beeinflusst. Ob es die Werkzeuge aus Plastik, die Energie, die benötigt wird, oder die CO2, Abwasser, Abfälle... die in Fabriken produziert werden..., all das ist für unsere Umwelt schlecht. Durch die Überfischung kommt es auch zu einem Ungleichgewicht der Meere. Fische werden gefangen ohne Ende und das Ökosystem im Meer leidet enorm. Außerdem werden oft noch andere Tiere durch Beifang (ungewolltes Fangen) gefangen. So z.B Delfine, Schildkröten oder andere junge Fische. Und die Fischernetze? Die sieht das Mehr überhaupt nicht gerne. Man kann viele Netze im Meer finden. Darin verirren sich Tiere oder verzerren das Material. Das ist alles, aber nicht gut für die Tiere und die Korallenriffe, sowie den Meeresboden. Und die Verpackung habe ich jz einf mal nicht erwähnt. Die kommt auch noch dazu...

Fische sind, was Plastik angeht, sowieso ein heikles Thema. Fische enthalten sehr oft Plastik und Quecksilber oder auch andere Gifte, so auch ei Fischstäbchen. Erstens leiden durch das Plastik die Fische, und zweitens konsumieren wir Plastik und weitere giftige Stoffe, sobald wir Fisch konsumieren. Unserem Körper gefällt das eher weniger.

FiStä sind ja ein beliebtes Gericht für Kinder. Allerdings verabreicht man den Kindern so viele Stoffe, die für den Körper, die Gesundheit und die Entwicklung nicht gut ist. Wenn man seinem Kind FiStä verabreicht, dann sollte man schauen, dass das nicht regelmäßig und oft geschieht und dass die Ernährung dennoch ausgewogen und gesund erfolgt, um die ungesunde Ernährung auszugleichen.

Klar, FiStä haben Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die für den Körper wichtig sind. Nicht alles ist schlecht. Aber der Großteil von Fischstäbchen sind leider nur negative Aspekte

Ich fühle mich dabei immer etwas kriminell aber ich mag Fischstäbchen und auch Fisch generell nicht. Es sieht immer total lecker aus aber mir schmeckt das einfach nicht.

LG Hermina

Mag ich gerne. Natürlich nicht ständig aber ab und zu kann man das durchaus essen.