Ich bin bereits 9 Mal mit Costa gereist und kann die Reederei jedem empfehlen!
Natürlich muss man beachten, dass Costa und AIDA zwar dem selben Konzern angehören (AIDA ist eine Tochtergesellschaft von Costa), allerdings zwei teilweise komplett unterschiedliche Produkte sind, die wiederum komplett unterschiedliches Klientel haben.
Während AIDA früher "Das Clubschiff" war, dort alles legerer abläuft, du bspw. jedes Essen (egal ob morgens, mittags oder abends) in Büffetform bekommst (es sei denn du gehst in das Aufpreisrestaurant), bekommst du bei Costa jeden Abend ein 6-Gänge-Menü an deinen zugewiesenen Tisch serviert! Für mich persönlich die weitaus entspanntere Art bei Costa, speziell wenn ich mit Freundin oder Familie reise. Bei AIDA hast du das Problem, dass oftmals die Restaurants voll sind und du erstmal einige Zeit vor der Tür auf einen freien Platz warten musst. Das kann dir bei Costa nicht passieren. Wenn du dann bei AIDA einen Platz bekommen hast, muss natürlich immer einer auch den Platz reservieren, sonst ist dieser weg. Solange geht der andere das essen holen. Viel gemeinsame Zeit beim Abendessen bleibt also nicht.
Ganz anders bei Costa: dort setzt du dich mit deinen Liebsten an deinen zugewiesen Tisch zu der angegeben Uhrzeit und wählst aus unterschiedlichsten Gerichten dein bis zu 6-Gänge-Menü aus, dass dann direkt an deinen Tisch serviert wird. Frühstück und Mittagessen kannst du wahlweise im Büffetrestaurant essen, oder eben auch auf Bestellung (bspw. Eierspeisen etc.). Für mich die deutlich entspanntere Art!
Allerdings gibt es bei Costa immer einen oder zwei Galaabende. Das heißt, man muss sich etwas schicker machen. Für mich gehört aber auch das zum Kreuzfahrt-Feeling dazu. Bei AIDA kannst theoretisch kommen, wie du willst.
Natürlich muss auch erwähnt werden, dass Costa eine italienische Reederei mit Hauptsprache englisch ist, während AIDA eine deutsche Reederei ist. Demnach findest du bei AIDA natürlich hauptsächlich deutsche Personen, während bei Costa das Publikum internationaler ist (am meisten Italiener, gefolgt von deutsche, Franzosen, Spanier).
Auch die Schiffe dürften natürlich interessant sein. Beide Reedereien haben wahnsinnig tolle Schiffe. Costa die deutlich größere Auswahl und auch die größeren Schiffe!
Ich für meinen Teil würde dir Costa empfehlen. Mit denen machst du sicherlich nichts falsch!
Ich hoffe, ich konnte dir bis hierhin etwas weiter helfen. Wenn du noch weitere Fragen hast, einfach stellen, gerne auch als PN ;)