Ich esse sehr oft, nahezu täglich Fleisch.

Sei es Hackfleisch zu Nudeln, oder Schnitzel zu Pommes und Gemüse ... Burger bei McDonalds ......

könnte es mir gar nicht vorstellen, vegetarisch zu leben. Geschweige denn vegan , ich esse auch oft Eier zum Frühstück.

Hallo ich überlege nächster Jahr eine Ausbildung zur Konditorin zu beginnen, das Ausbildungs Gehalt ist ja bei Konditoren eher gering, doch jetzt habe ich einen Artikel gelesen in dem steht das beschlossen wurde ab Januar 2020 ein mindestausbildungs Gehalt von 515€ einzuführen. Ich hab das allerdings nur da gelesen und noch nicht auf anderen Seiten die sich mit diesem Thema beschäftigen, kann mir also bitte jemand sagen ob da was dran ist und vor allem wenn ja ob das auch für konditor Azubis gilt? Lg Julia

Könnt ihr bzw konntet ihr damals mit 19 Jahren Kochen und Backen ?

Wann und wie habt ihr es gelernt ?

Hallo,

Ich backe schon seit langer Zeit sehr gerne und viel. Auch sehen die Torten immer besser aus und auch kleine Pralinen kann ich immer filigraner machen 🤩. Viele Freunde und meine Familie meinten schon immer ich soll Konditorin werden... Auch Fremde oder flüchtige Bekannte sind auf Feiern von meinen Kuchen,Torten, Cupcakes und Pralinen begeistert.

Mir schwebte der Gedanke im Kopf mich selbständig zu machen, wenigstens Nebenbei nur zu Bestellungen. Das kann ich laut Internet Recherche abhacken.

Nun kam mit aber die Idee meine Kuchen etc. In der Firma meiner Eltern zuzubereiten. Meine Eltern haben eine Fleischerei und einen Partyservice.

Gut Fleischer und Kuchen vertragen sich nicht, aber z.B. am Wochenende ist keiner da (nur Partyservice) und unten im "Keller" könnte ich alles zubereiten, dort ist ein großer Edelstahl Tisch, Fliesen an der Wand etc.

Wir haben dort auch ein Kühlhaus, wo auch noch Platz wäre...

Die HACCP Standarts erfüllen wir natürlich auch.

Nun meine Frage, könnte ich meine Sachen abgetrennt vom Fleisch etc. Zubereiten und dann nur oben in Ofen schieben ? Natürlich wird der Ofen auch nach jeder Benutzung gereinigt, also dürfe es kein Problem sein...

Ich würde sie dann für unseren Partyservice herstellen, also als Desserts.

(Momentan kaufen wir kleine Kuchen etc. Immer TK, das ist 1. Teuer und 2. Nicht so frisch)

Könnt ihr mir vielleicht einen Rat oder Tipps geben, wie wir unsere Desserts selbst herstellen könnten ohne Konditor?

Eine damalige "Lieferantin" hat uns auch kleine Kuchen gebacken, sie jedoch unbenannt, sie hat sich einfach einen neuen Namen ausgedacht und diese auch Zuhause zubereitet und auch ohne Meister... Ob das jetzt legal war weiß ich nicht...

In Bayern

Huhu Leute:D

Ich interessiere mich sehr für den Beruf als Konditorin, beginne auch nächste Woche mein erstes Praktikum. Mir ist klar das, dass Gehalt nicht so toll ist und teilweise am Wochenende arbeitet ebenso sehr früh. Jedoch Frage ich mich, ist der Beruf wirklich so "grausam" wie alle sagen? Viele berichten davon, das in den meisten betrieben ein rauer umgangston herrscht. Und leider oft nur ausgenutzt wird. Auch raten viele Leute davon ab, in diesem Bereich eine Ausbildung zu machen, wegen diesen Vorurteilen. Stimmen diese? Ist das wirklich in den meisten Betrieben so? Wenn ja wieso?

Wie heißt ein Kuchenteig (Rührteig) mit elektrischen Mixer gemacht bei welchen Eigelb und Eiweiß getrennt dazu gegeben werden. Mehl, Fett, Zucker, Eigeld und dann das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Hat so ein Teig einen Namen also Fachausdruck?

Hallo, ich würde gerne eine Ausbildung zur Konditorin anfangen jedoch finde ich im Internet nirgends wie viele stunden/Tage ich in der Woche berufsschule habe. Würde mich über eine Antwort sehr freuen. Lg

z.B. müssen ja Auzubis waehrend der Ausbildung als Verkaeufer/-in zur Seminaren. İst das bei Konditoren auch der Fall??

Hey:)

Hat jemand von euch selbst Erfahrung mit der Ausbildung als Konditorin gemacht... War jemand zufällig auf der Berufsschule in Stuttgart von euch:)

Wie läuft die Ausbildung ab ? Wien sind die Arbeitszeiten ?

Danke im Voraus:)

Hey ihr Lieben,

ich bin nächste Woche für 4 Tage bei meiner Freundin zu Besuch. Sprich bei ihr, ihrer Mutter und ihrem Bruder.

Und da ich ungern mit leeren Händen dort auftauchen würde, denke ich darüber nach etwas Kleines mitzubringen. Vielleicht etwas Selbsgebackenes, irgendeine kleine Aufmerksamkeit als Dankeschön sozusagen. Immerhin werde ich dort wohl 4 Tage und 3 Nächte gut versorgt :)

Jetzt bin erst vor kurzem umgezogen und noch nicht allzu gut ausgestattet was Backutensilien etc. betrifft. Das grenzt meine Auswahl natürlich ein. Am schlimmsten ist wohl, dass noch kein elektrischer Handmixer vorhanden ist.

Wollte hier also fragen, ob ihr spontan irgendwelche Ideen habt. Sollte nicht allzu umständlich zu transportieren sein, da ich mit dem Bus reise. Es muss auch nicht zwingend aus dem Backofen kommen. Gibt sicherlich auch andere Süßspeisen die man gut ver- bzw vorbereiten kann und gut als kleine Aufmerksamkeit zu verpacken sind.

Natürlich wird die berühmte Suchmaschine auch nebenbei ausgequetscht, bin trotzdem auf weitere Ideen gespannt.

Freue mich auf etwaige Antworten und bedanke mich schonmal recht herzlich bei euch. :)

Hallo:), Ich präzisiere dass wir nicht sehr gute freunde sind eben nur gute kolleginen also freunde die einmal die woche zusammen essen gehen😉 Sie mag fc bayern, ihre freunde und festivals mehr weiß ich nicht🤔 Ich bin sehr schlecht darin geschenke aus zu suchen frage deswegen für Hilfe🌞 Danke im Voraus, lg Julie😊

Meine mum hat in ein paar Wochen Geburtstag und ich hab nicht wirklich eine Idee was für ein Geschenk ich ihr besorgen soll. Habt ihr vielleicht Ideen bzw was schenkt ihr immer?

Heii
Ich möchte meinen Kuchen mit ahne überziehen? Macht ihr in die Sahne immer sahnesteif oder Gelatine rein oder was anders?

Sylvester

Das Geburtstagskind backt gerne Kuchen, torten, muffins usw.. Fällt euch da spontan was ein, das man ihr schenken könnte? Aber bitte realistische Sachen...kann ja nicht mit ner backform zur party kommen und ein rezeptbuch wäre sehr einfallslos..

kennt wer tipps bin 15 jahre alt und möchte konditrorin und Verkäuferin werden in Oberösterrecih. Bin eher in der schule war ich sehr schüchtern nur zuhause trau ich mir mehr zu und auf der bühne und yt. Ja und meine noten sind auch nicht der hammer leider tu mir sehr schwer mit lernen. Habe zwar keinen 5 er aber 4 er schon einige wie bekomm ich da am besten eine lehrstelle und überzeuge die unternehmen das ich die richtige bin für den Job?

Ich möchte in englisch eine gfs machen. aber über was? Über australien,canada,las vegas, new york kann ich nicht halten. Über was könnte ich sonst eine gfs machen? muss nicht umedingt eine stadt oder ein land sein.