Mein Mann kommt ja aus Texas und die Texanische Küche ist ja sehr von der Mexikanischen Küche inspiert bzw sind viele Gerichte in weiten Teilen mexikanisch da ja Texas erst seit ca. 250 Jahren zur USA gehört.
Beispiel ist Chili Con Carne, das würde in Texas erfunden aber wo es halt zu Mexiko gehörte und nicht zur USA. Deswegen sagt man Mann das viele Gerichte beides sowohl Texanisch als auch Mexikanisch. ( Küche ist sehr gut aber auch sehr scharf )
Es gibt aber auch Gerichte die halt aus Rest der USA stammen die wir als eklig oder seltsam empfinden, aber da ich schon Gerichte probiert habe finde ich es zu Unrecht ( ja manche sind wirklich eklig aber manche werden halt zu Unrecht gehated )
Hier ein paar Gerichte die mir auch schmecken und die meiner Meinung nach auch in Europa und in Deutschland ankommen würden.
Süßkartoffeln Auflauf ( püriert ) mit Marshmallow. Ist zwar eine Süßspeise aber sehr sehr lecker.
Turducken: Das ist ein Huhn in einer Ente gesteckt und dann in einen Truthahn gesteckt. ( Das hat meine Schwiegermutter gemacht wo wir in Texas waren und hat schon sehr gut geschmeckt )
Frittierter Dünndarm von Schwein: Bzw unfrittiert in einer Suppe, das Essen auch viele dort. Klingt eklig schmeckt gut und soll auch gesund sein.
Oder frittierte Butter ( wird wie ein Steak oder sonst frittiert ) mit Puderzucker drauf das ist natürlich was süßes und nicht für jeden Tag aber schmeckt auch gut.
Dann gibt es natürlich Gerichte die absolut eklig sind und in einigen Staaten der USA gegessen werden, aber mein Mann das meiste auch nicht schmecken. So wie Eichhörnche - Beutelratten - Waschbäreneintopf, frittierte Stierhoden, Schweinehirnsandwich usw.
Bei einigen Gerichten kann ich es verstehen aber aus USA wird ja alles verteufelt was Europäer nicht kennen, ist das zu Unrecht.
Wie sieht ihr es ?