

Der 27"er hat größere Pixel und eine geringere Pixeldichte (DPI). Darum kannst du bei dem bereits aus größerer Entfernung einzelne Pixel erkennen, während du beim 24"er näher rangehen kannst.
Die Antwort hängt also davon ab, wie nah du am Bildschirm sitzt.
Auf der Seite http://isthisretina.com/ kannst du den Abstand herausfinden, bei dem eine Anzeige "retina" wird, also ab welcher Entfernung du keine einzenen Pixel mehr erkennen kannst.
Wenn du über einen Meter vom Bildschirm entfernt sitzt, sollte es für dich keinen Unterschied machen.