Zucker mit Wasser in der Mikrowelle. Geht das?

ich wollte ein Rezept machen dafür brauche ich aber geschmolzenen Zucker bzw. man muss dafür Zucker in eine Pfanne tun und Wasser dazumischen. Kann man das auch in der Mikrowelle machen also dann Wasser mit Zucker in eine Schüssel geben und dann in die Mikrowelle? Habe nehmlich Angst das die Pfanne anbrennt.

Würde mich sehr über eine Antwort freuen :)

9 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Charalambos

31.03.2023, 21:30

Du solltest grundsätzlich keine Pfanne in die Mikrowelle stellen. Die ist dafür absolut nicht geeignet! Die Mikrowellen können in manchen Metallgegenständen für elektrische Ströme sorgen, wodurch diese sehr heiß werden und sogar Funken entstehen können. Du kannst Dir damit richtig die Mikrowelle kaputt machen!

Davon abgesehen: was genau soll denn mit dem Zucker passieren? Doch bestimmt nicht einfach nur warmes Zuckerwasser, oder? Weil das würde in der Mikrowelle passieren. Aber das soll ja bestimmt karamellisiert werden, oder? Das geht in der Mikrowelle nicht. Das musst Du tatsächlich so in der Pfanne machen, wie es im Rezept steht.

PS: Falls Du es nicht karamellisieren sollst/willst, sondern zu Läuterzucker (einer Art Zuckersirup) einkochen sollst, dann geht das in der Mikrowelle auch nicht richtig. Da wird es wirklich einfach nur heißes Zuckerwasser.

Woher ich das weiß:Hobby – Bei uns gehören seit vielen Jahren die Töpfe & Pfannen mir.

zaza2208

Fragesteller

31.03.2023, 23:16

Wollte die Pfanne sowieso nicht in die Mikrowelle stellen sondern das Wasser mit Zucker in eine Schüssel geben 😂 aber danke

sugercat2005

31.03.2023, 18:37

Mit einer Pfanne auf gar keinen Fall in die Mikrowelle, die ist aus Metall.
Du kannst Wasser und Zucker in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle tuen aber man muss es immer umrühren um es schön gleichmäßig zu schmelzen, das ist in der Mikrowelle etwas umständlich.