Zu viel Mehl?
Hey Leute,
ich hab da mal 'ne Frage:
Also meine Freundin und ich backen grade Muffins, naja wir versuchen es zumindest...^^
und jetzt geht der Teig nicht auf und schmeckt total mehlig....wir haben schon mehr Milch und Wasser rein getaen...nur wir haben Angst mehr rein zu tun, bevor der Teig noch total dünnflüssig wird.
Haben wir zu viel Mehl benutzt oder woran liegt das?
Und was sollen wir jetzt machen?
Hoffen ihr könnt uns helfen, danke schonmal im voraus
Lg Jack & Jules
7 Antworten
klingt nach z uviel mehl.. aber wenn ihr noch milch ran tut, vegesst den zucker nicht, sinst schmecken die auch nciht..l aber viel kann man da nicht mehr tun. z umehlig ist zu mehlig..
hier noch (wie gewünscht) das rezept(wir haben die doppelte menge genommen): Zutaten: 75 g Butter, 50 g Nutella, 50 g Zucker, 2 Eier, 120 ml Milch, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung: Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Butter, Nutella, Zucker, Eier und Milch gut verquirlen. Mehl und Backpulver dazugeben und kurz unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
jack& jules...
um effektiv helfen zu können, müßte ich euer rezept kennen...
gehen wir das an?
Danke für eure Hilfe nochmal...auch wenns nicht viel gebracht hat...haben einfach noch was Milch Vanillezucker und Backpulver rein gemacht und sie waren perfekt;DD
ic glaube die sind einfach nicht durchgebacken
sollen wir es dir schicken??