Woran erkennt man ohne Geschmacksprobe das in dem Nudelwasser Salz enthalten ist?

3 Antworten

Es gibt zwei Varianten...die chemische oder die "physikalische"....Die eine beruht auf eine schnelle Analyse durch Fällung, die andere durch Eindampfen..

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – MSc in Biochemie
DanKirpan  18.03.2020, 17:00

eine dritte Variante wäre die Bestimmung der Leitfähigkeit

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Ich glaube das Wasser trübe.

Außerdem soll man das Wasser nicht Salzen.

Es braucht länger als normales Wasser um bei gleicher Temperatur zu kochen?