Woran erkenne ich ob Hähnchenschenkel gar sind?
Ich mach Hühnersuppe. Nicht mit nem ganzen Huhn sondern mit großen Hühnerschenkeln. Woran erkenne ich ob sie gar sind und ich sich abpulen kann?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das Fleisch löst sich unten am Fuss ab und die Haut zieht sich nach oben. Man kann dann die Sehnen und Knochen sehen. Das sieht dann aus, als ob das Beinchen die Hosenbeine lüpft, damit man seine zarten Knöchlein sehen kann ;-))
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Du erkennst es daran, wenn sich das Fleisch langsam vom Knochen löst, dann ist es gar und schön weich.