Wo bekommt man Trüffelbutter gut und halbwegs günstig?
Hallo Leute, ich muss das erste Mal Trüffelbutter besorgen udn wäre sehr froh über einen Hinweis, wo ich welche bekomme - gut und, wenn möglich, auch einigermaßen günstig. wer kann mir einen entsprechenden Shop empfehlen, mit dem er gute Erfahrungen gemacht hat?
6 Antworten
Selber machen oder Feinschmecker Abteillung für 300g Trüffel Butter:
100 g Trüffel. kleine Trüffel, gebrochen, wichtige ist das sie aromatisch sind
200g Butter, gute Qualität
Butter und Trüffel in Lamellen Schneiden, in eine Schüssel aufschichten.
Bei Zimmer Temperatur 2 Stunden stehen lassen .
Mit Gabel oder Mixer gut alles Mischen , so das du eine Homogene Paste hast. Für eine Nacht imn Kühlschrank
Zeitweise gibt es die bei Aldi oder auch von Meggle bei anderen Supermärkten! Doch du kannst sie auch sehr gut selbst machen: einfach weiche Butter mit ein paar Tropfen Trüffelöl verrühren und dann kaltstellen!Funktioniert prima!
Schau mal hier nach bei Doktor Tartufo: http://www.doktortartufo.de/produkt-kategorie/trueffelprodukte/
Sind ohne künstliches Aroma und nur aus italienischen Trüffeln. Keine billigen chinesischen Trüffel drin!
http://www.chefkoch.de/rezepte/1811521293458608/Trueffelbutter-selbst-gemacht.html
wie wärs mit selbermachen??? geht ganz leicht :D und du kannst ihr irgendwie eine besondere Note verleihen :D
ansonsten probiers mal in nem feinkostladen oder so
110 Gramm , ab ca. 2,00 Euro ! Wwenn Du Glück hast bei Lidl oder aber bei Rewe.