Wieviel Kakaoanteil kann eine Tafel Schokolade maximal haben?

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5 Antworten

99,9%! Um als Schokolade (und nicht einfach Kakaomasse) gelten, muss ein wenig Zucker dabei sein. Die Hersteller zeichnen aber auch 100%ige "Schokoladen" gern als solche aus. Siehe: http://de.chclt.net/tag/100-prozentige-schokolade/

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Ich glaub ich hab heute bei Lind welche mit 90 oder 99 Prozent gesehen


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Es gibt Schokolade mit 70% weiss nicht ob mehr geht ...

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99% ist der höchste Anteil.

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