Wieso hat Dinkelkleie so wenig Kalorien?

Komische Frage; aber wieso hat Dinkelkleie so "wenig" Kalorien?

Haferflocken: 100 g = ca. 360 kcal Haferkleie: 100g= ca. 360 kcal Dinkelflocken: 100g= ca. 350 kcal Dinkelkleie: 100g= ca. 129 kcal

Ich checks nicht? Müssten dann ja auch ungefähr 350 kcal sein oder?

Answer 1

[Aoibheann]

Wahrscheinlich ist hier der unverdauliche Anteil höher. Kleie enthält ja kaum verdauliche Anteile, sondern besteht quasi nur aus Ballaststoffen - und die können vom Körper nicht verdaut werden, sondern werden wieder ausgeschieden. Weshalb sie den Stuhlgang so gut ankurbeln - und auch allgemein sehr gut für die Darmhygiene sind :-)