Wieso brennt mein Kuchen immer an?
Hey Leute, jedes mal wenn ich etwas backe brennt es mir an, obwohl ich alles befolge was auf dem Rezept steht ?? Ich schalte den Ofen extra sogar etwas niedriger als sonst (160-150grad). Wieso ist das so Leute ?😤
3 Antworten
Schwer zu sagen. Ich backe die meisten Kuchen bei 180 Grad (Unter- und Oberhitze).
Mir ist noch nie ein Kuchen verbrannt.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen, Kuchen
Vermutlich ist deine Temperaturanzeige defekt und er ist heißer als er anzeigt.
Manchmal gibt es beim Discounter Backofenthermometer für ein paar Euro fünfzig, die bis 350 C° (oder so...) gehen. Die Investition könnte sich lohnen. (3,50 hab ich damals bezahlt)
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Vielleicht zu viel Oberhitze und zu lange im Ofen. Stell auf Ober- und Unterhitze mit Umluft.