Muss ich den Kuchen einschneiden, obwohl...?
Hallo :)
Ich backe gerade einen Kuchen. Man soll ihn eigentlich in eine Kastenform machen und nach 15 Minuten im Ofen in der Mitte "anschneiden". Ich habe jedoch zwei Packungen gemacht (War eine Backmischung) und den Kuchenteig in eine runde Form gegeben. Muss ich da trotzdem was einschneiden oder muss man das nur bei der Kastenform?
LG :)
2 Antworten
Pass allerdings gut auf den Kuchen ! Denn wegen der anderen Form wird die Hitze anders aufgenommen und es kann sein das nach der vorgegebenen Backzeit der Kuchen entweder innen noch etwas ungar oder leicht verbrannt ist. Bleib also am besten in der Küche und guck so, wenn er aufgegangen ist, alle 5min oder so nach ihm. Um zu gucken ob der Kuchen innen schon durch ist, steck einfach einen Schaschlikspieß in die höchste stelle des Kuchens.
Wenn du den in der Kastenform anschneidest geht der an der Schnittkante links und rechts nach oben., das ist ein optischer Effekt, in der runden Form bringt das nichts. Kannst also bleiben lassen.