Wie nennt Ihr dieses süße Gebäck, das man zum Kaffee isst?
42 Stimmen
6 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Plunder
Es gibt verschiedene Gebäck, die aus Plunderteig hergestellt werden.
Vanille Plunder, Dänischer Plunder, Franzbrötchen, Croissant etc.
Diese werden aus einem speziellen, Blätterteig ähnlichen Teig hergestellt.
Der wesentliche Unterschied zum Blätterteig besteht aber darin, dass beim Plunderteig für den Grundteig zusätzlich Hefe als Zutat verwendet wird. Er ist quasi eine Sonderform des Hefeteigs und man nennt ihn daher auch "tourierten Hefeteig" oder "gerollten Hefeteig"
Plunder
Im supermarkt am preis schild stand dort Vanille Plunder
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Teilchen
Am ehesten Teilchen, meist würde ich da aber einfach Kuchen zu sagen.
Teilchen
Hallo,
ich kenne und nutze die Begriffe
- Plunder (im Bild: Puddingplunder mit Obst)
- Mehlspeise (österreichisch; auch Süßspeise)
Im Rheinland und meiner alten Heimat, im
nennt man diese und andere Gebäckstücke
- Teilchen - von denen Jürgen B. Hausmann sagt: "E Teilchen is Jebäck für Besuch, für dem Kuchen zu schade is und Plätzchen zu geizig wirken würde." - nachzuhören bei ca. 6:14 unter folgendem Link: https://www1.wdr.de/fernsehen/comedy/videos/video--jahre-beckers-genannt-hausmann-und-dann-das-100.html
Jetzt habe ich Kaffeedurst!
AstridDerPu
Plunder
Plundergebäck ist der Oberbegriff, aber die Beiden hier sehen nach Quarktaschen aus.
Oder ist das linke doch eine Puddingtasche? Ich glaube, ich muss mal probieren! ;)