Wie lange hält sich Sauerkraut im schon mal geöffnetem Glas?

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1 Antwort

Ja, ich denke schon. Sauerkraut verdirbt durch den niedrigen pH-Wert langsam und nach dem Kochen werden evtl. Vorhandene Bakterien abgetötet. Wenns allerdings nicht mehr schmeckt, dann doch lieber wegschmeissen, aber gesundheitlich bedenklich ist das nicht.

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RoXoR987 23.11.2015, 15:43

*Ja ich denke schon das man den noch essen kann

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