Wie lange hält sich offener Sauerkraut frisch im Kühlschrank?

2 Antworten

Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen. Es gilt international als das bekannteste deutsche Nationalgericht.

Das bleibt so lange eßbar, bis der Schimmel kommt.

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