Wie lagert Ihr Äpfel?
Habe etwa 115kg Äpfel geerntet, werde heute mit etwa 50kg knapp 50Liter Apfelmus kochen und die nächsten Tage viele Speisen mit Äpfeln zubereiten. Etwa 30 Kg davon würde ich gerne für den Winter lagern. Es kommen auch noch Äpfel dazu.
Wie lagert Ihr Äpfel? Ich habe sie sonst immer draußen in Kisten, aber es ist noch zu warm dafür, denke ich. Der Keller ist auch viel zu warm.
Sie müssen aber geerntet werden, sie fallen schon vom Baum.
2 Antworten
Wir haben einen kühlen Keller, auch im Sommer und Äpfel lagere ich in einer Holzkiste in einer dunklen Ecke die gut durchlüftet wird.
Dort halten sich die Äpfel mehrere Wochen.
Wir geben die Äpfel die wir zuviel haben an eine kleine Mosterei und bekommen dafür Apfelaft.
Heuer ist der Baum fast leer.
Aber ich habe immer viel Apfelsaft machen lassen.
So etwa 70 Liter.
Und die lagerfähigen Äpfel haben wir immer im Speicher ohne direkten Kontakt zu den anderen auf einen Brett gelegt