Wie kann man die Primär-, Sekundär-, Tertiär- und Quartärstruktur in einem oder zwei Sätze erklären?

Primärstruktur: Reihenfolge der Aminosäuren in einem Protein

Sekundärstruktur: Form des Aminosäurestrangs (oft eine Schraube)

Tertiärstruktur (nicht immer vorhanden): Form etwa der Schraube, Verknäuelung

Quartärstruktur (noch seltener): Form des Gebildes, welches mehrere Aminosäureketten ergeben.

Hoffe, dass Dir das weiter hilft. Eine wunderschöne Seite:

https://de.wikipedia.org/wiki/Protein