Wie eingelegtes Gemüse nach Anbruch lagern?
Sollte man eingelegtes Gemüse aus dem Supermarkt (das in den Gläsern) nach Anbruch in den Kühlschrank stellen oder reicht da Zimmertemperatur?
3 Antworten
Nein, Zimmertemperatur reicht nicht, wenn es länger draussen stehen soll. Für 1, maximal 2 Tage hält es sich aber außerhalb des Kühlschranks..
Wenn es länger im Kühlschrank gestanden hat und Du vorhast, es zu essen, ist es ratsam, es ca. 30 Min. vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Dann entfaltet sich der Geschmack besser.
Grundsätzlich ist es aber ratsam, solches Gemüse schnell zu verbrauchen.
Gewürzgurken halten sich allerdings im Kühlschrank über eine längere Zeit.
grundsätzlich in den kühglschrank.
sauerstoff (durch öffnen) und wärme fördern zerfall und bakterienbildung.
Unbedingt in den Kühlschrank, selbst dann ist es relativ rasch aufzubrauchen