Wie bekomme ich in der Minecraft Java Version eine Welt die nicht Komplet leer ist und überall nur Gras ist?

Also eigentlich war jede Welt die ich bis jetzt geladen hab voller Bäume usw.

Offenbar hast du die "Superflat" Weltversion eingestellt. Gehe einfach, wenn du eine Welt generierst auf "Welt" und wähle bei "Welttyp" o.Ä. "Normal". Damit solltest du eine normale Welt mit Bäumen, Hügeln, etc. bekommen.

Was genau meinst du?

Du kannst beim erstellen verschiedene Welttypen auswählen, darunter auch "Flach", bei der wie der Name schon sagt eine Flachland wählt generiert wird, auf der aber auch Dörfer etc... spawnen.

Du hast warscheinlich auf Flat gestellt das bedeutet das die ganze Welt nur Flach ist und auch Gras besteht.