Werden rohe Zwiebeln mit Essig und Zitronensaft weniger gesund?
Dadurch werden sie weniger scharf. Zerstört das nützliche Stoffe?
Wer isst das bitte so?
Es gibt da überall auf der Welt Rezepte für Salate mit rohen Zwiebeln und Zitrusfruchtsaft wie Pico de Gallo (rohe Zwiebeln, Tomaten, Chili, Koriander, Limettensaft).
3 Antworten
Nein, bestimmt nicht.
Ich denke nicht .
Die atherischen öle werden dadurch etwas abgeschwächt odergemildert .
Gesund sind die Trotzdem noch .
Vor allem die Roten.
Hallo ist doch normal, kannste essen, ist Geschmacksache,
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung