Weltgetreideproduktion und Weltbevölkerung?

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Die Grafik zeigt, dass die Weltgetreideproduktion in den letzten 40 bis 50 Jahren in etwa gleich gestiegen ist, wie die Weltbevölkerung. Logische Konsequens daraus: Verbrauch pro Kopf stagniert in etwa. (waagerechter verlauf der grünen Linie). Kleine Ausschläge (z.B.1985) in grün und orange lassen sich dadurch erklären, dass bei guten Ernten auch mehr verbraucht wurde. Hohes Angebot, niedriger Preis, dadurch mehr Weizen pro Kopf. Das Interessante (was man in dieser Grafik allerdings nicht sieht) ist, dass die Anbaufläche von Getreide in dieser Zeit kaum gestiegen ist. Die höheren Erträge sind nahezu ausschließlich auf höhere Erträge je Hektar zurückzuführen. Verbesserung von Saatgut, Düngemitteloptimierung, Unkraut- und Schädlingsbekämpfung usw.

Sonnenblume633 
Fragesteller
 10.11.2021, 15:40

Danke sehr hilfreich

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