Weißkohl schwarze Stellen: schimmelig, noch genießbar?
Hallo,
Habe diesen Weißkohl schon ein paar Tage im Kühlschrank.
Wie man sieht, sind die Aussenblätter schon ein bisschen welk und es haben sich vor allem schwarze Stellen am Schnitt gebildet.
Ist das Schimmel? Würdet Ihr den Kopfkopf noch guten Gewissens und Gefühls verzehren? Oder eher nicht?
Ich meine, wenn man's wegschneidet, ist das weg. Denn innen gibt es keine sichtbaren schwarzen Stellen. Für viel Gemüse und Früchte gibt es ja immer unterschiedliche Empfehlungen hinsichtlich Schimmels. Ist halt immer schade drum, wenn man Lebensmittel wegwerfen muss, auch wenn's nur ein Euro ist. Aber wenns besser weg muss, muss es halt weg.
1 Antwort
Nein, der ist definitiv kaputt, das kann man nicht mehr essen. Der geht ja fast schon als Rotkohl durch. Zudem ist es nicht "weg" wenn man was ausschneidet, die eigentlichen Wurzeln des Pilzes gehen unsichtbar viel weiter als man das sehen kann
Ich denke, dass Du Recht hast. Habe eben mal alles weggeschnitten und die welken Blätter abgezogen und auch versucht ein Foto hochzuladen. Dann würde man kaum sehen, dass der schon ein paar Tage auf dem Buckel hat. Gebe zu, dass der auf dem Foto schon sehr durch aussieht.