Was zur Bratwurst?

Eine Grundsoße aus Fond zubereiten, Bratwürstchen kurz stramm Anbraten, dann Temperatur etwas drosseln, 5 Minuten auf jeder Seite weiter Braten, Würstchen in die Soße gleiten lassen, und Servieren.

Auf gar keinen Fall in die Wurst beim Braten picken, das ist eine Todsünde.

Zu einer anständigen Bratwurst gehört ein anständiger Senf (kein Stadionsenf).

Curry, Ketchup, Pommes und Mayo und Trara! Eine Currywurst mit Pommes und Mayo wurde geboren!