Was sind die Vorteile u. Nachteile von der Garmethode Kochen?
Ich muss für die Schule einen Aufsatz über die Gramethode Kochen schreiben und finde über die Vor- und Nachteile keine Informationen. Danke schon mal im voraus
2 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Durch Kochen werden Vitamine und andere bestimmte Aminosäuren zerstört.
Auf der anderen Seite werden durch Kochen bestimmte Gifte (z.B. wie bei grünen Bohnen) zerstört und dadurch das Lebensmittel erst genießbar.
Gekochtes Essen kann vom Menschen besser verdaut werden.