Was ist sardellenpaste?
Wollt mal wissen was das ist und woher man die kriegt? Danke
6 Antworten
Das sind fein zerstückelte, gesalzene Sardinen in Tuben. Du findest sie im Kühlregal des Supermarktes und nimmst sie zum Abschmecken und Verfeinern. Bei mir kommt sie gerne zur Tomatenunterlage auf die Pizza.
Hier handelt es sich nicht um Sardinen, sondern um Sardellen. Die Sardellen (Engraulidae) sind eine Familie der Heringsartigen.
Nur halb richtig! Sardellen und Sardinen sind nicht der gleiche Fisch. Schau mal bei Wikipedia nach.
man nimmt ein paar sardellen und püriert sie. oder man nimmt stärke, wasser, künstliches sardellenaroma...
Sardellen oder Anchovis sind kleine Fische. Sardellenpaste sind eben diese Fische fein zerkleinert, eine Paste, Brei. Kauft man im Supermarkt. Ist in Tuben und schmeckt und riecht stark nach Fisch. Ich persönlich finde es zum kot.... aber über geschmack lässt sich ja streiten.
Eine Paste von der Sardelle :-)) Erhältlich in jedem gut sortierten Supermarkt. - http://de.wikipedia.org/wiki/Sardellen
Wird aus Sardellen (kleine, stark gesalzene Fische) und Öl gemacht.