Was ist der Unterschied zwischen Marillen und Mirabellen?

6 Antworten

Marille ist der östrreichische Name für Aprikose. Mirabellen sind eine (fast ausschließlich) gelbe, dornlose Pflaumenunterart die vollreif gar keine Säure hat Ihre Hauptverbreitung in Lothringen. Elsaß, Saarland und Pfalz hat und fast nie verwildert vorkommt. Sie wird von Laien gerne mit der ihr äußerlich ähnlich sehenden sehr oft verwildert vorkommenden dornigen, sauerkochenden Kirschpflaume verwechselt die es in fast allen Farben gibt.

Im Video wird´s erklärt - mit Bild ;-)

http://www.gutefrage.net/video/unterschied-zwischen-aprikose-marille-und-mirabelle

Genau dank diesem Video weiß ich jetzt auch was der Unterschied zwischen Aprikosen, Marillen und Mirabellen ist :) Ist echt ein sehr hilfreiches und informatives Video.

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Nach Tage- und Nächtelanger Diskussion, auch mit selbsternannten Experten, behaupte ich: Marillen oder auch Mirabellen, -wie immer sie heissen mögen-, schmecken am besten vergoren und dann gebrannt und destilliert, in flüssiger Form.

Marillen sind Aprikosen, Mirabellen sind Mirabellen und wachsen so gut wie ausschliesslich in Lothringen/Elsass/Pfalz. Eierpflaumen sind besonders grosse Pflaumen - wie Eier eben, Hühnereier. Habe selbst einige Bäume.

fast richtig, allerdings wachsen mirabellen nicht fast ausschliesslich in lothringen/elsass/pfalz. auch wenn lothringen eine mirabellengegend ist, ganz baden-württemberg und bayern zählen auch dazu...

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Mirabellenbäume bzw. -sträucher finden sich inzwischen fast überall. Ich habe sie in meiner Kindheit und Jugend (60-er Jahre) zwischen Schwarzwald und dem Schönbuch kennen gelernt, sie dann in Bayern wieder getroffen und hier in Südhessen wachsen sie teils wild an Hecken, teils kultiviert in Gärten. In meinem Haushalt entstehen daraus Marmeladen, Geleés, Kompotte und Säfte. Sehr wohlschmeckend!

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