Was ist das? Ist das gesund? Krabbenersatz?
Es gibt es in einen kleinen einer im Supermarkt, da drin ist sowas was so aussieht wie eine Schlange aus Krabbensticks...
Schwer zu beschreiben weil ich selber nicht weiß was das ist .. irgendein Fischersatz?
3 Antworten
Ja, das ist Surimi. Schmeckt überhaupt nicht und hat eine furchtbare gummiartige Konsistenz. Ist mir völlig unbegreiflich, wer das mögen kann. Es besteht nur aus fischigen Resten, mit denen man sonst nichts mehr anfangen kann.
Surimi, zusammengekleistertes Fischprotein. Besteht in der Regel aus dem "Beifang" der Fischindustrie und wird halt mit Stärke versetzt.
Per se nichts ganz Schlechtes, aber ein Fischfilet ist mir da doch lieber.
Das ist Surimi und wird aus Fischeiweis zusammengesetzt. Gesund ist relativ. Ist halt ein stark verarbeitetes Lebensmittel.