Mir ist es nun zweimal in Folge passiert, dass Bananen direkt nach dem Kauf verfault sind. Gestern kaufte ich welche, die im Supermarkt praktisch makellos waren, die Bananen hatten höchstens ganz vereinzelt kleine dunkle Punkte auf der Schale.
Heute wollte ich die Banane essen und stellte fest, dass die Bananenschalen große schwarze Stellen haben. Die Bananen waren auch von innen schwarz und riechen stark.
Das Gleiche hatte ich wenige Tage zuvor mit Bananen aus einem anderen Supermarkt. Die Bananen sind praktisch über Nacht verdorben.
Anderes Obst und Gemüse hat bei gleicher Lagerung ganz normale Eigenschaften und ist lange haltbar. Gelagert wird es bei mir in der Küche, unbeheizt bei geöffnetem Fenster.
Gerade habe ich gelesen, dass man Bananen nicht im Kühlschrank lagern soll, sie würden einen Kälteschock bekommen und schwarz werden. Könnte es sein, dass auch die Lagerung in einem kühlen Raum schon einen Kälteschock verursacht? Würde es helfen, wenn ich die Bananen irgendwo einwickeln würde, so dass sie vor Kälte geschützt wären?
