Warum schmeckt das Huhn vom Grillwagen so anders?
Nämlich - für meinen Geschmack - verdammt gut.
Nicht nur mir zu Hause sondern auch den Köchen in diversen Restaurants gelingt das nicht annähernd so gut.
Allein an der äußeren Würze kann es auch nicht liegen, das gesamte Fleisch ist schmackhafter und durchweg zart.
Wollte mal so einen Grillhahnverkäufer zur Rede stellen - Berufsgeheimnis. :-)
Kann jemand das Geheimnis lüften?
10 Antworten
Durch das Grillsystem beträufferl sich die Gickerl gegenseitig. An der Gewürzmischung liegt es nicht, die ist recht einfach und besteht nur aus 4 Grundbestandteilen.
Die Dinger drehen sich stundenlang bis sie endlich jemand kauft.
Oder glaubst du, du bekommst gerade erst durchgegarte Ware?
:-D
Einige Hähnchen ritzen sogar kleine Botschaften in die Wände...
Johnny war hier / Oktober 2009 - Dezember 2009
Das glaube ich nicht nur, das weiß ich.
Ich zeige nämlich immer auf den, den ich möchte.
Und der hat sich nicht "stundenlang" gedreht.
Clever, gell?
Ich glaube, dass es die Gewürzmischung ist und die richtige Bratzeit.
Weil die einen anderen Grill haben, als die Köche in den Restaurants.
die sind meistens vom vortag...deswegen haben die auch eine lederhaut.
Unsinnige Antwort.