Warum hat Salz ein MHD?
Frage steht oben! Salz kann ja nicht schlecht werden oder verderben. aber Warum hat es trotzdem ein MHD? GESETZ?
4 Antworten
Salz ist unbegrenzt haltbar. Lediglich Zusätze wie Jod können abgebaut werden. Das MHD ist bei reinem Salz trotzdem lebensmittelrechtlich vorgeschrieben.
Also wenn ich ein Salzkristallkörnchen wäre, dann wäre ich stinksauer, wenn mir einer vorschreiben würde, wie lange ich zu halten habe, egal, ob mindestens oder höchstens...
Jedes Lebensmittel das in der EU verkauft wird muss ein MHD tragen. Per gesetz ist jedoch vorgeschrieben, dass das maximale MHD höchstens 5 Jahre betragen darf. Salz wird auch in 1000 Jahren immer noch genießbares Salz sein. Nach EU-Recht darf es das aber nicht sein.
http://www.wissen.de/raetsel/warum-hat-salz-ein-haltbarkeitsdatum bei manchen Artikeln wird überlegt, das MDH wieder aufzugeben. Bei Salz kursiert auch der Witz, da haben sie das ja noch rechtzeitig abgebaut...
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