Warum brauch man bei Amerikanern Vanillepuddingpulver?
Also ich wollte morgen nach dem aufstehen welche backen habe alles da außer das aber auch keine Zeit das noch zu holen. Geht das auch ohne? Oder ist das so mega wichtig?
5 Antworten
Diese Amerikaner-Rezepte von Dr. Oetker sind z.B. ohne Vanillepuddingpulver.
http://www.oetker.de/oetker/rezepte/rezeptsuchergebnis.html?Query=Amerikaner
Ich habe sie noch nie mit Vanillepuddingpulver gebacken, kann mir aber vorstellen, dass das durchaus lecker ist. Muss ich mal ausprobieren. Geht aber eben auch so. Bloß kannst du nicht einfach in deinem Rezept das Puddingpulver ersatzlos weglassen. Du müsstest es schon durch Stärke in gleicher Menge ersetzen und kannst ggf. eine ausgekratzete Vanilleschote, ein paar Tropfen Butter-Vanille-Aroma, Vanille-Aroma oder auch 1 P. Vanillezucker mehr hinzugeben.
Du kannst es mit und ohne Vanillepuddingpulver backen, ich habe beides schon ausprobiert und mir schmeckt beides...gutes Gelingen :-)
such doch mal im i-net nach rezepte für amerikaner... mit vanillepudding hab ich allerdings nicht gehört das es da rein kommt... vertust dich da mit vanillezucker??
Vanillezucker ist auch dabei. Nur ich habe schon viele gesehen und überall steht was von diesem Vanillepuddingpulver.
Puddingpulver besteht aus Speisestärke und Vanillearoma. Kannst du auch separat nehmen, so du es zu Hause hast
lustig, ich hab' eben welche gemacht. Das Puddingpulver gibt noch so einen unterschwelligen, nicht so süßen Vanillegeschmack (anders als Vanillezucker) - weglassen kann man es aber auch. Rührteigrezepte sind insgesamt recht flexibel; ich hab' eben noch Bananen & Haselnüsse reingeworfen :)